Курс «Основы современной нутрициологии: от теории к практике»
- Видео урок + таблица
- Распространенные болезни органов пищеварения
- Врач психотерапевт, кандидат медицинских наук
- Эксперт федеральных СМИ, автор 14 книг
- Основатель сети клиник «Доктор Борменталь» и санатория похудения «Тюрьма для жира 5*»
Почему выбирают нас
Кто такой нутрициолог
Нутрициолог — это специалист, который помогает людям улучшить качество жизни, самочувствие и внешний вид с помощью правильно подобранного питания и баланса нутриентов. Он сочетает знания из областей физиологии, биохимии, психологии и медицины, чтобы понимать, как еда влияет на организм, настроение, энергию и обмен веществ.
Профессиональный нутрициолог — это не просто человек, который “составляет меню”. Он анализирует весь образ жизни клиента — питание, уровень стресса, сон, физическую активность — и на основе этого выстраивает индивидуальную стратегию здоровья и восстановления.
Нутрициолог — это проводник между наукой и человеком, который переводит сложные биохимические процессы в понятные и практичные рекомендации. Он помогает не просто изменить рацион, а изменить отношение к еде и телу, научиться слушать свой организм и поддерживать внутренний баланс.
Такой специалист умеет:
- Анализировать рацион и выявлять типичные ошибки, влияющие на метаболизм и самочувствие.
- Корректировать вес и обмен веществ, помогая безопасно достичь желаемых результатов.
- Профилактировать хронические заболевания, поддерживая баланс питательных веществ и норму биохимических показателей.
- Разрабатывать питание с учетом возраста, пола, активности и целей клиента — от похудения до спортивной формы.
- Формировать устойчивую мотивацию к здоровому образу жизни, помогая человеку сохранять результат на долгие годы.
После окончания курса вы сможете:
- проводить профессиональные консультации по питанию и коррекции пищевого поведения;
- подбирать сбалансированные индивидуальные программы под любые цели клиента;
- работать онлайн или очно, совмещая карьеру с гибким графиком;
- уверенно применять полученные знания в сфере wellness, фитнеса, психологии и медицины.
Кому подойдёт этот курс
Мы составили курс таким образом, чтобы он был полезен любому, кому интересна тема здоровья и правильного питания!
Даже если вы бабушка или мама в декрете
Преимущества наших курсов нутрициологии
Сколько может зарабатывать нутрициолог?
Как проходит обучение
Программа обучения
Ведущий эксперт: Бобровский Андрей Вениаминович. Этот вебинар – сплав научных открытий и практических техник для профессионалов и энтузиастов, стремящихся управлять здоровьем через питание.
Программа вебинара:
- Психология пищевого поведения: раскроем механизмы принятия решений о питании и способы их изменения
- Язык нутрициологии: превратим научную терминологию в понятный инструмент влияния
- Практическая биохимия: узнаем, как нутриенты управляют здоровьем организма
- Персонализация питания: создаем эффективные индивидуальные протоколы питания
- Диетотерапия в действии: исследуем механизмы влияния пищи на здоровье
- Основы диагностики: осваиваем передовые методы оценки пищевого статуса
- Искусство анализа: учимся отличать научные факты от мифов в нутрициологии
Ведущий эксперт: Тютев Роман Анатольевич. Фундаментальные знания о белках и практические рекомендации для построения сбалансированного питания – всё, что нужно знать профессионалу нутрициологии.
Программа вебинара:
- Анатомия белка: погружение в мир аминокислот и их уникальных свойств
- Путешествие белка: исследуем процессы переваривания и усвоения аминокислот
- Биохимия жизни: раскрываем тайны метаболизма и аминокислотного пула
- Белки в действии: изучаем многообразие функций белков в организме
- Нормы и правила: анализируем современные рекомендации по потреблению белка
- Источники силы: составляем карту лучших белковых продуктов
- Баланс белка: исследуем последствия дефицита и избытка белка в питании
- Вегетарианство под микроскопом: оцениваем научные данные о пользе и рисках
Ведущий эксперт: Шепенев Анатолий Михайлович. Раскройте истинную роль жиров в организме и научитесь использовать их потенциал для укрепления здоровья. От молекулярных механизмов до практических рекомендаций.
Программа вебинара:
- Природа липидов: исследуем многообразие жиров и их уникальную структуру
- Метаболизм в деталях: изучаем путь жиров от пищи до клеток организма
- Жизненно важные функции: открываем многогранную роль жиров в организме
- Баланс и нормы: анализируем современные рекомендации по всем типам жиров
- Источники жизненной силы: создаем карту полезных жиров в продуктах питания
- Образ жизни и сосуды: раскрываем связь питания с сердечно-сосудистым здоровьем
Ведущий эксперт: Бобровский Андрей Вениаминович. От простых сахаров до сложных полисахаридов – познайте силу углеводов и их влияние на здоровье. Научный подход к управлению энергетическим балансом организма.
Программа вебинара:
- Мир углеводов: погружаемся в многообразие форм и типов углеводных соединений
- Путь к энергии: раскрываем механизмы переработки углеводов в организме
- Энергетический код: изучаем ключевые функции углеводов на клеточном уровне
- Глюкозный баланс: исследуем тонкую настройку сахара крови
- Сила клетчатки: открываем секреты пищевых волокон для здоровья
- Стратегия питания: выстраиваем оптимальный углеводный профиль рациона
- Сахара и заменители: анализируем природные и искусственные подсластители
Ведущий эксперт: Тютев Роман Анатольевич. Погрузитесь в захватывающее путешествие питательных веществ внутри организма и раскройте сложный механизм превращения пищи в энергию жизни.
Программа вебинара:
- Симфония пищеварения: исследуем слаженную работу органов пищеварительной системы
- Анатомия процесса: прослеживаем путь пищи от первого до последнего этапа
- Биохимия пищеварения: раскрываем роль ферментов и пищеварительных соков
- Механизмы всасывания: изучаем, как питательные вещества проникают в кровоток
- Нейроэндокринный контроль: познаем тонкую регуляцию пищеварительных процессов
- Транспортные системы: исследуем пути доставки нутриентов к клеткам
- Нарушения и решения: анализируем основные проблемы пищеварительной системы
Ведущий эксперт: Гинзбург Михаил Моисеевич. Исследуем роль различных напитков в организме: от жизненно важных функций воды до сложных эффектов алкоголя. Научный взгляд на выбор оптимального питьевого режима.
Программа вебинара:
- Водный баланс: погружаемся в механизмы регуляции жидкости в организме
- Жизнь в потоке: раскрываем критическую роль воды для всех систем организма
- Давление под контролем: изучаем связь водно-солевого обмена с гипертонией
- Оптимальный режим: анализируем научно обоснованные нормы потребления жидкости
- Кофеин и травы: исследуем влияние различных напитков на водный баланс
- Нарушения гидратации: распознаем опасные состояния обезвоживания и переизбытка жидкости
- Сладкие напитки: оцениваем влияние на метаболизм и массу тела
- Сахарозаменители: изучаем эффекты искусственных подсластителей
- Алкоголь в фокусе: разбираем биохимию и физиологию алкогольного метаболизма
- Краткосрочные эффекты: анализируем немедленное влияние алкоголя на организм
- Отдаленные последствия: исследуем долгосрочное воздействие алкоголя на здоровье
Ведущий эксперт: Гинзбург Михаил Моисеевич раскроет фундаментальные механизмы обмена веществ и современные стратегии управления массой тела.
Программа вебинара:
- Основы метаболизма: погружаемся в биохимические процессы преобразования энергии
- Двойная природа обмена: исследуем взаимосвязь пластического и энергетического метаболизма
- Энергетический баланс: раскрываем механизмы регуляции и их влияние на вес
- Пищеварительный код: изучаем ключевые этапы переработки пищи в энергию
- Энергия в действии: анализируем современные теории накопления и расхода энергии
- Весовая стабильность: определяем факторы поддержания оптимальной массы тела
- Расход энергии: исследуем механизмы извлечения энергии из депо
- Ускорение метаболизма: изучаем факторы, стимулирующие энергетический обмен
Ведущий эксперт: Тютев Роман Анатольевич представит комплексный подход к организации питания на всех этапах жизненного пути.
Программа вебинара:
- Малыши и питание: раскрываем особенности нутритивных потребностей в раннем возрасте
- Формирование вкуса: изучаем стратегии воспитания здоровых пищевых привычек у детей
- Школьное питание: анализируем специфику потребностей растущего организма
- Детское здоровье: исследуем связь питания с распространенными проблемами школьников
- Подростковый период: разбираем особенности питания в период активного роста
- Демография старения: оцениваем актуальные тенденции в российской популяции
- Возрастные изменения: изучаем влияние старения на метаболические процессы
- Питание долголетия: определяем оптимальные стратегии питания для пожилых людей
Ведущий эксперт: Стрельчук Владимир Михайлович представит современный взгляд на безопасность и качество пищевых продуктов в глобальной продовольственной системе.
Программа вебинара:
- Пищевые риски: исследуем природу и различия пищевых отравлений и инфекций
- Защита здоровья: осваиваем эффективные стратегии профилактики пищевых заболеваний
- Контроль качества: изучаем современные системы обеспечения пищевой безопасности
- Пищевые технологии: анализируем влияние добавок и агрохимикатов на качество продуктов
- Устойчивое развитие: раскрываем принципы современных продовольственных систем
- Биотехнологии в питании: оцениваем перспективы и риски генной инженерии
- Глобальный вызов: исследуем проблемы мирового голода и пути их решения
Ведущий эксперт: Тютев Роман Анатольевич раскроет научные основы витаминологии и практическое значение водорастворимых витаминов для здоровья человека.
Программа вебинара:
- Исторический путь: исследуем захватывающую историю открытия витаминов
- Жизненные функции: раскрываем многообразие ролей витаминов в организме
- Витаминный баланс: изучаем последствия недостатка и избытка витаминов
- Усвоение и транспорт: анализируем механизмы работы витаминов в организме
- Водорастворимые витамины: погружаемся в мир В-комплекса и витамина С:
- функции в организме
- природные источники
- признаки дефицита и избытка
- современные нормы потребления
Ведущий эксперт: Тютев Роман Анатольевич представит углубленный анализ жирорастворимых витаминов и их роли в защите организма.
Программа вебинара:
- Жирорастворимые витамины: раскрываем особенности витаминов A, D, E и K
- ключевые функции
- пищевые источники
- риски дефицита и избытка
- Опасный избыток: изучаем механизмы развития и последствия гипервитаминозов
- Защита клеток: исследуем работу антиоксидантной системы организма
- Витаминоподобные вещества: анализируем роль биоактивных соединений в метаболизме
- Функциональное питание: открываем мир продуктов с повышенной пользой для здоровья
Ведущий эксперт: Князьков Андрей Владимирович раскроет практические аспекты построения эффективных программ снижения веса.
Программа вебинара:
- Фундамент диетологии: исследуем современные принципы науки о питании
- Нутриенты в практике: изучаем роль белков, жиров и углеводов в программах похудения
- Конструктор рациона: осваиваем методики создания и анализа индивидуального меню
- Питание вне дома: разбираем стратегии правильного выбора блюд в общепите
Ведущий эксперт: Шепенев Анатолий Михайлович представит комплексный анализ роли минеральных веществ в здоровье человека.
Программа вебинара:
- Мир минералов: раскрываем уникальные свойства макро- и микроэлементов
- Макроэлементы в действии: изучаем функции, источники и баланс основных минералов
- Минеральный фундамент: исследуем влияние элементов на развитие органов и систем
- Дефицит и избыток: анализируем связь минерального обмена с развитием заболеваний
- Здоровье костей: погружаемся в механизмы развития и профилактики остеопороза
- Микроэлементы: раскрываем роль малых, но важных участников обмена веществ
Ведущий эксперт: Гинзбург Михаил Моисеевич представит инновационные подходы к созданию комфортных и результативных программ снижения веса.
Программа вебинара:
- Диетические стратегии: раскрываем секреты эффективного и комфортного снижения веса
- Энергетический баланс: изучаем механизмы регуляции энергии в организме
- Формула похудения: исследуем принципы создания отрицательного энергетического баланса
- Образ жизни: анализируем факторы, ускоряющие процесс снижения веса
- Нутриентный профиль: определяем оптимальные пропорции питательных веществ
- Тонкая настройка: погружаемся в роль минорных компонентов питания
- Практические приемы: осваиваем эффективные техники управления аппетитом и насыщением
Документ об образовании
По завершении курса слушатели получают Удостоверение государственного образца с регистрацией в системе ФИС ФРДО.
* Если у вас нет среднего или высшего образования, вы получите Сертификат об успешном прохождении курса.
Формат обучения
Вас будут обучать специалисты
Видео отзывы и результаты
Стоимость и оплата
- 84 академических часа обучения
- 14 вебинаров с обратной связью преподавателей
- Доступ к материалам на 6 месяцев
- Удостоверение государственного образца (ФИС ФРДО)
Вопросы по теме
Да, курс подойдет всем, кто интересуется здоровым питанием — от новичков до специалистов.
Записи всех занятий доступны в личном кабинете.
Уже после окончания курса — вы получите практические инструменты и готовые шаблоны.
1 месяц (84 академических часа, 14 вебинаров).
Да, удостоверение государственного образца с регистрацией в ФИС ФРДО.
