Курс «Специалист по расстройствам пищевого поведения»
- включает 3-дневную стажировку в санатории «Тюрьма для Жира»
- Человек, который ввёл в российскую медицинскую терминологию понятие «приступообразное переедание» и изменил подход к лечению РПП в стране
- Врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук
- 30 лет клинической практики
- Основатель сети клиник «Доктор Борменталь» и единственного в России премиум-санатория для лечения РПП «Тюрьма для Жира»
Почему выбирают нас
Кто такой специалист по расстройствам пищевого поведения
8 миллионов человек в России страдают расстройствами пищевого поведения. Смертность от анорексии — самая высокая среди всех психических расстройств. Выше, чем при большинстве видов онкологии.
И при этом специалистов, которые действительно умеют работать с РПП, можно пересчитать по пальцам.
Специалист по расстройствам пищевого поведения — это не «ещё один психолог» и не «продвинутый диетолог». Это профессионал, который видит проблему на 360 градусов: психотерапия, нутрициология, психиатрия, семейная динамика — всё в одних руках.
Он понимает, что за отказом от еды или ночными набегами на холодильник стоят глубинные психологические механизмы. Он умеет работать не только с клиентом, но и с его семьёй — без «причинения добра». Он знает, когда справится сам, а когда нужно подключать психиатра.
После прохождения курса вы сможете:
- Распознавать анорексию, булимию, приступообразное переедание и другие формы РПП — в том числе на ранних стадиях, когда помочь проще всего
- Проводить клиническую оценку и выстраивать стратегию работы
- Применять доказательные методы: CBT-E, Maudsley-подход, мотивационное интервью
- Работать с семьёй как с частью терапевтической системы
- Понимать границы своей компетенции и грамотно взаимодействовать с психиатрами
- Вести клиентов долгосрочно, предотвращая рецидивы
Специалист по методу «Доктор Борменталь»:
- Видит за симптомами причину — и работает именно с ней
- Говорит с клиентом на одном языке, создавая терапевтический альянс
- Использует проверенные протоколы, а не «интуицию» и «как пойдёт»
- Умеет работать со сложными случаями и коморбидными состояниями
- Координирует мультидисциплинарную команду, если это необходимо
- Возвращает людям не просто здоровье — а качество жизни
Кому подойдёт этот курс
Мы составили курс таким образом, чтобы он был полезен любому, кому интересна тема здоровья и правильного питания!
Даже если вы бабушка или мама в декрете
Преимущества нашего курса
Сколько может зарабатывать специалист по расстройствам пищевого поведения?
Специалистов по РПП в России критически мало. Спрос огромен, конкуренция минимальна — это редкое сочетание для помогающих профессий.
Специалисты, прошедшие обучение в «Доктор Борменталь», могут указывать это в своих регалиях м а это доверие клиентов с первой минуты.
Как проходит обучение
Программа обучения
Введение в мир расстройств пищевого поведения: когда тарелка становится врагом
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- Эпидемиология РПП: цифры, которые заставляют задуматься (9 млн людей только в России)
- Смертность от анорексии — самая высокая среди психических расстройств
- DSM-5 vs МКБ-11: как правильно классифицировать то, что не поддаётся логике
- Анорексия, булимия, BED, ARFID, атипичные формы — галерея масок одной боли
- Этиология: генетика, травма, перфекционизм или токсичная культура? Всё сразу
- Модель «порочного цикла» — почему диета превращается в ловушку
- Триггеры и факторы риска: от Instagram до семейного ужина
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «Первая встреча»
- Клиент: описывает свой типичный день с едой (5 мин)
- Терапевт: практикует безоценочное слушание, задаёт открытые вопросы (10 мин)
- Наблюдатель: фиксирует вербальные и невербальные сигналы
- Смена ролей × 3
- Групповая рефлексия: что было труднее всего НЕ делать?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Скрипт первичной консультации (word-document)
- Опросник EAT-26 (русифицированная версия)
- Чек-лист красных флагов для экстренного направления
- Инфографика: «Спектр расстройств пищевого поведения»
Анорексия: парадокс силы воли, которая убивает
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- Нейробиология анорексии: что происходит с мозгом при голодании
- Миннесотский эксперимент 1944 года: как голод меняет психику здоровых людей
- Медицинские осложнения: от брадикардии до остеопороза
- Рестриктивный vs очистительный подтип: разные маски одной боли
- Ego-syntonic природа: почему пациент не хочет выздоравливать
- Работа с семьёй: Maudsley-подход и его российская адаптация
- Кризисные интервенции: когда госпитализация — единственный выход
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «Голос анорексии»
- Клиент: озвучивает внутренний диалог с «голосом» расстройства
- Терапевт: техника экстернализации — отделяем болезнь от личности
- Наблюдатель: записывает типичные когнитивные искажения
- Практика мотивационного интервьюирования для амбивалентных клиентов
- Обратная связь: что усиливает, а что ослабляет «голос»?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Скрипт работы с экстернализацией
- Опросник EDE-Q с интерпретацией
- Памятка медицинских показаний для госпитализации
- Видео-разбор сессии (демонстрация техники)
Булимия и цикл стыда: история болезни, о которой не говорят вслух
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- Нейрохимия переедания: дофамин, серотонин и ловушка удовольствия
- Цикл ограничение-срыв-очищение-стыд: как разорвать порочный круг
- Очистительное поведение: рвота, слабительные, изнурительные тренировки
- Медицинские последствия: эрозия эмали, электролитный дисбаланс, отёки
- Коморбидность: связь с пограничным расстройством личности
- CBT-E Фэйрберна: золотой стандарт терапии булимии
- Работа с пищевым дневником без осуждения
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «Анализ эпизода»
- Клиент: описывает последний эпизод переедания (триггер-мысли-поведение)
- Терапевт: функциональный анализ — ищем «выгоду» симптома
- Практика заполнения пищевого дневника в реальном времени
- Наблюдатель: отслеживает эмоциональную реакцию клиента
- Обсуждение: как говорить о стыде, не усиливая его?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Шаблон пищевого дневника CBT-E
- Скрипт функционального анализа эпизода
- Список альтернативных копинг-стратегий (50+ вариантов)
- Опросник BULIT-R
Приступообразное переедание (BED): когда «заедание» становится диагнозом
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- BED как отдельный диагноз: история признания в DSM-5
- Отличие от булимии: нет компенсаторного поведения
- Связь с ожирением: не все люди с BED имеют лишний вес
- Эмоциональное vs бездумное переедание: диагностические границы
- Стигма веса в терапии: как не навредить своим предубеждением
- HAES-подход: здоровье в любом размере или опасная идеология?
- Интервенции: DBT для эмоционального переедания
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «Голод или потребность?»
- Клиент: описывает эпизод еды по шкале голода (0-10)
- Терапевт: помогает различить физический и эмоциональный голод
- Техника «СТОП» перед холодильником
- Наблюдатель: фиксирует язык, связанный со стыдом тела
- Обсуждение: как работать с собственными предубеждениями о весе?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Шкала голода-насыщения (визуальная)
- Опросник BES (Binge Eating Scale)
- Скрипт «Безоценочный разговор о весе»
- Чек-лист выявления жёсткости в отношениях с едой
ARFID, орторексия и атипичные формы: когда клиническая картина не вписывается в учебник
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- ARFID: когда «капризный едок» — это диагноз
- Три профиля ARFID: сенсорная чувствительность, страх последствий, низкий интерес
- Орторексия: одержимость «правильным» питанием
- Атипичная анорексия: все симптомы, кроме низкого веса
- Диабулимия: опасное пересечение РПП и диабета
- Мышечная дисморфия: «обратная анорексия» у мужчин
- Работа с нейроотличными клиентами: РПП + аутизм
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «Сенсорное исследование»
- Клиент: описывает свой «запрещённый» продукт во всех модальностях
- Терапевт: экспозиционная иерархия для ARFID
- Создание индивидуального плана расширения рациона
- Наблюдатель: отмечает уровень тревоги по шкале SUDs
- Обсуждение: как адаптировать подход для нейроотличных клиентов?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Опросник PARDI (Pica, ARFID, Rumination Disorder Interview)
- Иерархия экспозиции для ARFID (шаблон)
- Тест на орторексию ORTO-15
- Памятка: РПП у мужчин — специфика диагностики
Диагностическое интервью: как задавать вопросы, на которые больно отвечать
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- Структурированное интервью EDE: золотой стандарт диагностики
- Скрининговые инструменты для первичной практики
- Красные флаги: когда отправлять к узкому специалисту немедленно
- Мультидисциплинарная оценка: терапевт + нутрициолог + врач
- Работа с отрицанием: клиент не видит проблемы
- Оценка мотивации к изменениям: стадии по Прохаске
- Документирование: что фиксировать в карте клиента
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «Диагностическое интервью»
- Клиент: играет роль пациента с минимальным инсайтом
- Терапевт: проводит скрининг EAT-26 и уточняющие вопросы
- Практика мягкого «раскапывания» темы без давления
- Наблюдатель: оценивает баланс директивности и эмпатии
- Обсуждение: как не спугнуть клиента первой же сессией?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Полный скрипт диагностического интервью (30+ вопросов)
- Батарея скрининговых опросников (EAT-26, DEBQ)
- Чек-лист медицинских показателей для мониторинга
- Форма первичной оценки (шаблон для заполнения)
КПТ для РПП: когда «поменять мысли» — не просто совет, а наука
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- CBT-E Фэйрберна: трансдиагностический подход
- Четыре механизма поддержания РПП: ограничение, переоценка, контроль, перфекционизм
- Когнитивная реструктуризация: работа с дисфункциональными убеждениями
- Поведенческие эксперименты: проверка катастрофических прогнозов
- Работа с образом тела: экспозиция и когнитивный дефьюжн
- Профилактика рецидивов: чему научить клиента до завершения
- Адаптация CBT-E для российского контекста
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «Когнитивная реструктуризация»
- Клиент: озвучивает типичную РПП-мысль («Если я съем это, я растолстею»)
- Терапевт: сократический диалог — ищем доказательства и альтернативы
- Создание «пирога ценностей» — жизнь больше, чем вес
- Наблюдатель: оценивает качество сократических вопросов
- Обсуждение: когда когнитивная работа преждевременна?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Рабочие листы CBT-E (переведённые)
- Список типичных когнитивных искажений при РПП
- Скрипт когнитивной реструктуризации
- Шаблон «Пирог ценностей»
Работа с близкими: Maudsley-подход и границы помощи
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- FBT (Family-Based Treatment): родители как терапевтическая команда
- Три фазы Maudsley-подхода: восстановление веса → передача контроля → нормализация
- New Maudsley Method для взрослых пациентов
- Коммуникативные ловушки: как близкие невольно усиливают симптомы
- Модель «животные метафоры»: носорог, медуза, страус, дельфин
- Работа с родительским чувством вины
- Партнёрские отношения при РПП: границы заботы
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «Разговор за ужином»
- Клиент: играет роль родителя, пытающегося «помочь»
- Терапевт: демонстрирует неэффективные vs эффективные реплики
- Практика техники «дельфина»: спокойствие + твёрдость
- Наблюдатель: фиксирует эмоциональную температуру разговора
- Обсуждение: как научить семью «не делать хуже»?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Памятка для родителей: «Как поддержать, не контролируя»
- Скрипт семейной сессии (первая встреча)
- Опросник AESED (оценка адаптации семьи)
- Карточки с «животными» стилями коммуникации
Что должен знать каждый помогающий специалист о питании при расстройствах
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- Refeeding syndrome: смертельная опасность быстрого восстановления питания
- Принципы нутритивной реабилитации: от 1000 до 3500 ккал
- Механическое питание vs интуитивное питание: что когда работает
- Работа с «запрещёнными» продуктами: экспозиционная иерархия
- Витамины и микроэлементы: что восполнять в первую очередь
- Взаимодействие психолог-нутрициолог: границы компетенций
- Когда консультация диетолога обязательна
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «Планирование меню»
- Клиент: приносит своё «безопасное» меню на неделю
- Терапевт: помогает добавить один «страшный» продукт
- Практика мотивационного диалога о расширении рациона
- Наблюдатель: отслеживает тревогу и сопротивление
- Обсуждение: как не стать «пищевой полицией»?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Гайд: «Когда направлять к нутрициологу»
- Чек-лист признаков refeeding syndrome
- Шаблон плана питания (постепенное увеличение)
- Список ресурсов по интуитивному питанию
Профилактика рецидивов и завершение терапии: когда «выздоровел» — не конец истории
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
- Что такое «выздоровление»: полная ремиссия vs функциональное восстановление
- Статистика рецидивов: 30-50% — это много или мало?
- Триггеры возврата симптомов: стресс, переходные периоды, беременность
- «План безопасности»: персональный протокол на случай ухудшения
- Завершение терапии: как отпустить клиента без тревоги
- Самопомощь терапевта: профилактика выгорания при работе с РПП
- Куда расти дальше: супервизия, сертификация, сообщество
ПРАКТИКА В ТРОЙКАХ
Упражнение «План безопасности»
- Клиент: создаёт персональный «кризисный план» на одну страницу
- Терапевт: помогает включить ранние сигналы, контакты, действия
- Ролевая игра: клиент «в рецидиве» звонит терапевту
- Наблюдатель: оценивает реалистичность плана
- Групповая рефлексия: как мы сами справляемся с трудными кейсами?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Шаблон «Плана безопасности» (заполняемый PDF)
- Опросник для оценки готовности к завершению терапии
- Чек-лист самопомощи терапевта
- Список российских супервизоров и ресурсов по РПП
Документ об образовании
По завершении курса вы получите Удостоверение о повышении квалификации по программе «Расстройства пищевого поведения» от АНО ДПО Учебного центра «Доктор Борменталь».
*Учебный центр имеет государственную лицензию на образовательную деятельность. Документ вносится в федеральный реестр ФИС ФРДО.
Формат обучения
Вас будут обучать специалисты
Преподаватели курса — не теоретики из учебников. Это практикующие специалисты клиник «Доктор Борменталь» и санатория «Тюрьма для Жира»:
- Кандидаты медицинских наук
- Врачи-психотерапевты высшей категории
- Клинические психологи с многолетним опытом работы с РПП
- Специалисты, которые ежедневно ведут пациентов с анорексией, булимией, приступообразным перееданием
Вы учитесь у тех, кто делает эту работу каждый день — а не у тех, кто читал об этом в книгах.
Отзывы выпускников
Стоимость и оплата
- 10 вебинаров с обратной связью преподавателей
- 20 академических часов обучения
- Доступ к материалам на 6 месяцев
Тариф «Стандарт»
- 10 обучающих вебинаров (20 часов)
- Практические занятия в тройках
- Скрипты, опросники, чек-листы
- Доступ к записям
- Удостоверение о повышении квалификации
Тариф «VIP»
Всё из тарифа «Стандарт», плюс:
- 3-дневная стажировка в санатории «Тюрьма для Жира»
- Наблюдение за работой ведущих специалистов с реальными пациентами
- Разбор клинических случаев под руководством кураторов
- Личная обратная связь от преподавателей
Вопросы по теме
Потому что это единственный курс в России, за которым стоят 30 лет клинической практики и более миллиона пациентов. Автор курса Андрей Бобровский — человек, который буквально создал эту специальность в России: ввёл термин «приступообразное переедание» в медицинскую терминологию, написал методическое руководство для медицинских ВУЗов, основал клинику №1 по коррекции пищевого поведения и единственный в стране премиум-санаторий для лечения РПП. Вы учитесь не у тех, кто прочитал западные книги — а у тех, кто создал российскую школу работы с РПП.
Мы взяли лучшее из международных протоколов — CBT-E, Maudsley, стандарты iaedp и NCFED — и соединили с 30-летним опытом клиник «Доктор Борменталь». Результат: программа мирового уровня, адаптированная под российский культурный контекст, доступные ресурсы и реалии практики. Плюс то, чего нет ни в одном западном курсе — возможность пройти стажировку в действующем санатории «Тюрьма для Жира» и увидеть, как работают лучшие специалисты страны.
3 дня вы находитесь в единственном в России премиум-санатории, специализирующемся на лечении РПП. Вы наблюдаете за работой ведущих специалистов с реальными пациентами, участвуете в разборах клинических случаев, получаете личную обратную связь. Это не экскурсия — это полноценное погружение в профессию. После такой стажировки «страшно начать работать» просто не бывает.
Для прохождения курса — нет. Программа подходит и специалистам, и родителям, и всем, кто хочет разобраться в теме. Однако для ведения профессиональной практики мы рекомендуем иметь базовое образование в области психологии, медицины или нутрициологии.
Да — и в этом главное отличие нашего курса. Мы даём не просто знания, а готовые инструменты: скрипты первичных консультаций, диагностические опросники, чек-листы ведения клиентов. Плюс 45 минут практики в каждом модуле — вы отрабатываете навыки в тройках, прежде чем применять их с реальными клиентами. А слушатели VIP-тарифа ещё и проходят стажировку в санатории.
Практически нет — и это парадокс. 8 миллионов человек в России страдают РПП, а квалифицированных специалистов можно пересчитать по пальцам. Спрос огромен, предложение минимально. Выпускники курса «Доктор Борменталь» выходят на рынок с конкурентным преимуществом — за ними стоит имя клиники №1 в России.
Все вебинары записываются. Вы получите доступ к записям и сможете изучить материал в удобное время. Но мы рекомендуем присутствовать на живых сессиях — именно там происходит практика в тройках и разбор сложных случаев.
Да, доступна беспроцентная рассрочка на 6 или 12 месяцев. Также принимаем оплату картами российских и зарубежных банков.
Удостоверение о повышении квалификации от АНО ДПО Учебного центра «Доктор Борменталь» с государственной лицензией. Документ вносится в федеральный реестр ФИС ФРДО.
