Сомнительные и вредные диеты

Любая диета, особенно строгая, с большим количеством ограничений, провоцирует не очень приятные последствия: срывы, переедания, проблемы со здоровьем.

Сегодня предлагаю рассмотреть несколько весьма спорных диет:

1. ХГЧ-диета. ХГЧ — это хорионический гонадотропин человека, гормон, который, предположительно, подавляет аппетит. Врач делает вам укол, а затем вы едите не больше пятисот калорий в день. В результате вы будете худеть, но не из-за укола, а из-за ограничения калорий — ХГЧ дает разве что эффект плацебо. Для похудения его традиционно не используют, основное его назначение — лечение женщин с проблемами с фертильностью.
2. Диета капустного супа. Существует уже очень давно и основное блюдо ее — обезжиренный капустный суп, который нужно есть по голоду, дополняемый любыми фруктами, кроме бананов. В течении недели можно иногда добавлять и овощи, но только не картофель. Потом добавятся говядина, курица, коричневый рис. Одна из главных проблем этой диеты — вздутие живота и метеоризм. Также не хватает белка, что приводит к потере мышечной массы.
3. Генетическая диета. В 2007 году Памела Макдональд, практикующая медсестра, написала одноименную книгу, в которой говорится, что тип гена ApoE влияет на высокий уровень холестерина, проблемы с весом, болезни сердца и развитие болезни Альцгеймера. В книге предлагалось узнать свой генотип ApoE и использовать его, чтобы внести необходимые изменения в образ жизни и жить дольше и лучше. Интересно, что существует много научной информации, которая поддерживает теоретическую базу книги. Но планы питания и физических упражнений, предложенные в ней, могут быть полезны вне зависимости от типа гена. Исследования гена ApoE делают книгу интереснее, но диета сама по себе была бы не менее эффективна и без подобной доказательной базы.
4. Диета по группе крови. В целом, существует четыре группы крови: первая (встречается чаще всего) вторая, третья и четвертая (встречается реже всего). В 1996 году доктор Питер Д’Адамо, врач-натуропат, написал книгу о диете, назвав ее «Ешьте правильно для вашей группы». Эта книга стала бестселлером, по всему миру проданы миллионы экземпляров. Многие люди, прочитав ее, поверили, что генетические особенности предков должны определять, что им есть сейчас. Согласно классификации, первая группа — охотники, им нужно питаться белковой пищей с большим количеством мяса, фруктов и овощей, но ограничивать количество зерновых, бобовых и молочных продуктов, что похоже на палео-диету. Вторая группа — аграрии, фермеры, которые живут рядом с землей. Им нужно есть растения и не есть красное мясо, что близко к вегетарианству. Третья группа — кочевники, которым можно есть растения и большую часть мяса, кроме курицы и свинины. Следует избегать некоторых продуктов, например, пшеницы, кукурузы, помидоров. Четвертая группа — смесь двух типов, с ней сложно. Людям с ней можно есть морепродукты, тофу, молочные продукты, бобы и злаки, но должны избегать фасоли, кукурузы, говядины и курицы.

Все планы по группам хороши тем, что отвлекают людей от характерных для западной культуры питания пристрастия к фаст-фуду и обработанной пище. Следовать им, значит, питаться здоровее, причем не обязательно выбирать именно тот план, которой соответствует вашей группе крови. Нет никаких научных доказательств, что есть связь между группой крови и питанием, и то, что ели наши предки, никак не влияет на то, что нам нужно есть сейчас.

Поэтому при выборе программы питания обращайтесь за помощью к специалистам, чтобы составить сбалансированный и вкусный рацион, которого вы сможете придерживаться на протяжении длительного времени без вреда для здоровья.