Углеводы влияют на настроение?

Вы когда-нибудь задумывались, что углеводы влияют на ваше настроение?

Очень похоже на правду, не так ли?
Однако, ни одно достоверное исследование не подтверждает этого.

В научных работах изучается связь между стрессом и серотонином, химическим веществом, вырабатываемым в человеческом мозге. Серотонин необходим для того, чтобы человеку легче было преодолеть стресс.

Хотя углеводы и могут помочь в пополнении запасов серотонина, ни одно убедительное исследование не подтверждает их успокаивающего действия.

Может ли порция мороженого или кружка горячего шоколада подарить вам чувство спокойствия и комфорта?
Возможно.

Так или иначе, это просто связующее звено с вашими приятными воспоминаниями.